ម៉ាស៊ីនលាយម្សៅនំបញ្ចុក ប៉ាស្តា ម៉ាស៊ីនលាយម៉ាស៊ីនលាយឧស្សាហកម្មសម្រាប់ហាងនំប៉័ង

លក្ខណៈនៃការអនុវត្ត៖
1. ទទួលយកបច្ចេកវិទ្យាបូមធូលី និងគុយទាវឈានមុខគេរបស់ពិភពលោក ដោយសារសម្ពាធអវិជ្ជមានដែលរក្សាទុកក្នុងម៉ាស៊ីនគុយទាវ ជៀសវាងម្សៅពីកំដៅ ដូច្នេះម្សៅ និងទឹកអំបិលអាចលាយបញ្ចូលគ្នាបានពេញលេញ និងស្មើគ្នានៅសីតុណ្ហភាពទាប ដោយបន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀត។ ជាង 46% បង្កើនកម្លាំងនៃ gluten ធ្វើឱ្យគុយទាវកាន់តែមានភាពបត់បែននិងស៊ីណូ។
2, ជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធតែមួយគត់, ការផ្សាភ្ជាប់និងសត្វខ្លាឃ្មុំកាន់តែងាយស្រួលនិងងាយស្រួលក្នុងការជំនួស។
3. ដំណើរការលាយនៅក្រោមសម្ពាធអវិជ្ជមានខ្វះចន្លោះ ដូច្នេះប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងម្សៅក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីបំផុត ទឹកស្រូបយកបានពេញលេញបំផុត ការបង្កើតបណ្តាញ gluten ល្អបំផុត ម្សៅរលោង ដូច្នេះភាពរឹងរបស់ម្សៅ និងខាំគឺជាស្ថានភាពល្អបំផុត។ .ម្សៅ​មាន​ពណ៌​លឿង​បន្តិច ហើយ​បន្ទះ​ស្តើងៗ​ដែល​ឆ្អិន (បន្ទះ) មាន​ពណ៌​ថ្លា។
4. អត្រាពង្រាងគឺខ្ពស់ឬទាបណាស់ ម៉ាស៊ីនបូមធូលីអាចធម្មតា ហើយម្សៅនៅពេលដែលអត្រាពង្រាងគឺពី 20% ទៅ 55% ដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានទៅនឹងម៉ាស៊ីន dough ធម្មតា។
5, ការសម្អាតសាមញ្ញ, ត្រឹមតែ 10 នាទីដើម្បីបញ្ចប់ដំណើរការនៃការបម្លែងផលិតផលផ្សេងគ្នា;
6, ទាំងអស់ប្រើការផលិតសម្ភារៈដែកអ៊ីណុក, ស្អាតខ្លាំងណាស់